خواص زعفران

زعفران برای سلامت سیستم ایمنی بدن:

 

هر چند اکثر مردم فکر می‌کنند ادویه‌ها فواید خاصی ندارند و صرفاً برای طعم دادن به غذا هستند اما واقعیت این است که ادویه ها حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی خاص مثل ویتامین سی هستند که برای سلامت انسان فوق‌العاده است چون باعث تحریک سیستم ایمنی بدن برای تولید گلبولهای سفید می شود که خط مقدم دفاعی بدن در برابر بیماری‌ها بوده و همچنین برای تولید کلاژن ضروری است کلاژن هم برای تولید سلول در بدن جهت ترمیم زخم و جراحت، رشد عضله، ترمیم رگهای خونی و تولید بافت لازم است.
و به خصوص در شرایط به وجود آمده کنونی با وجود بیماری کرونا (کوید۱۹) که دقیقاً در اثر ضعف ایمنی بدن می تواند به راحتی وارد بدن شده و فرد را دچار چالش می کند پیشنهاد می کنم حتما در این فصل سرما زعفران این داروی سحر آمیز را در مصارف روزانه خود گنجانده و خواص بیشمار آن بهره مند شوید. برای اطلاعات بیشتر اینجا کلیک کنید

 

درباره ما

زعفران طلای سرخ هدیه ایست از دسترنج کشاورزان زحمتکش و شریف شهرستان قائنات  همانطور که میدانید و می‌دانیم قائنات مهد زعفران و زرشک اصیل ایرانی و دارای با مرغوب ترین زعفران و زرشک جهان است.

 مجموعه طلای سرخ به عنوان یک استارت آپ در سال 98 استارت خورده شده است تا کشاورزان زحمتکش خراسان و بخصوص شهرستان قاینات بتوانند از این طریق محصول خود را در سطح کشور به قیمت واقعی آن عرضه کنند.

که اعضا و موسسین آن چند نفر دوست دیرینه که همگی  دارای تحصیلات در زمینه های گوناگون (مهندس کامپیوتر مهندس حسابداری مهندس کشاورزی و گرافیک) میباشند گرد هم آمده اند که تمام اعضا ساکن شهرستان قاین دوست و همشهری و دارای شناخت کامل از یکدیگر می باشند در واقع هر کدام از اعضای این مجموعه جداگانه جسته و گریخته در کار زعفران و زرشک فعالیت داشته و ارسال بار به شهرهای مختلف کشور داشتیم یک روز که مشغول ارسال بار زرشک برای مشتری در اداره پست بودم به صورت اتفاقی یکی از دوستان قدیمی ام را دیدم که او هم در حال ارسال بار زعفران برای مشتری  بود و وقتی به صحبت نشستیم گفت که به صورت پاره وقت و اینترنتی  در کار زعفران فعالیت دارد همان لحظه بود که ایده تشکیل یک تیم و مجموعه دوستانه در ذهنم جرقه زد که چرا ما که به صورت جداگانه مشغول کار هستیم در کنار هم و دسته جمعی از فکر و تجربیات هم استفاده نکنیم خلاصه به گفتگو نشستیم و نتیجه گرفتیم که تحت نظر یک مجموعه کار خود را ارائه دهیم و مجموعه آذربو  راه اندازی شد. که به لطف خدا هم اکنون مجموعه مشغول ارائه محصول به داخل و خارج کشور میباشد و بیشترین تمرکز مجموعه را در کیفیت و متمایز کردن بسته‌بندی خود قرار داده ایم تا بتوانیم در آینده نه چندان دور به رقابت با برندهای معروف زعفران سحرخیز و بهرام و تروند  بپردازیم و نکته مهم و متمایز مجموعه ما بومی بودن و ناظر بر مراحل کاشت و برداشت زعفران و زرشک اعضای مجموعه و اصالت زعفران و زرشک ما می باشد که بدون واسطه زعفران از دست کشاورز جمع آوری شده و با آزمایشات و استانداردهای بهداشتی و بسته بندی های متنوع به بازار عرضه می‌شود. در واقع هدف اصلی این مجموعه عرضه مستقیم مرغوبترین زعفران و زرشک  اصیل قاینات بدون واسطه از کشاورز به بازار داخلی و خارجی می باشد چشم انداز ما در آینده نه چندان دور این است که کشاورزان نمونه و باغدار شهرستان قاین را شناسایی نموده و زیر نظر مجموعه قرار دهیم با تهیه پیاز و نهال و کود مرغوب برای کشاورز سعی بر آن شود که زعفران و  زرشک طبق نظر مهندسین مجرب کشت و به عمل آید

و تمام کشاورزان زیر نظر مجموعه به کشت زعفران و زرشک بپردازند و دغدغه فروش محصول را نداشته باشند.

احمد بیدل

مهندس کشاورزی و زراعی متولد شهرستان قاین سال ۱۳۶۸

۰۹۱۵۶۰۳۴۳۴۵

محمود اسماعیل پور

پور متولد شهرستان قاین لیسانس مهندسی نرم افزار متولد سال ۱۳۶۷

۰۹۳۶۵۳۴۱۸۴۳

دکتر مسعود ابدان

متولد شهرستان قاین دکتری کامپیوتر و هوش مصنوعی متولد سال 1368

09159643959

کاشت پیاز زعفران در قاینات - پایتخت مرغوبترین زعفران جهان

کشت زعفران در شهرستان قائنات پایتخت تولید مرغوبترین زعفران جهان آغاز شده است. (مرحله دوم)
کشت زعفران در دو مرحله انجام می‌شود.
مرحله اول:
خردادماه بهترین موقع کاشت پیاز به دلیل خواب حقیقی پیاز زعفران می باشد.
مرحله دوم:
از اواسط شهریور ماه تا اواسط مهر ماه

 

 

آشنایی با روش های کاشت پیاز زعفران

انواع مرسوم کاشت پیاز زعفران در منطقه قاینات عبارتند از:

• کاشت کپه ای
• کاشت ردیفی(تسبیحی)
• کاشت کرتی

 

خواص زرشک

خواص بی نظیر زhttp://www.redgolden.irرشک:
 ارزش تغذیه ای زرشک بسیار بالا است، منبع غنی ویتامینC می باشد  زرشک همچنین حاوی ویتامینB مانند تیامین و مواد معدنی مثل روی می باشد.