برای خرید زعفران مرغوب و با کیفیت چه مواردی را باید مد نظر قرار داد
-هدف خود را از خرید زعفران تعیین کنیم
- آیا زعفران را برای مصرف میخریم یا فروش و...
-چه نوع زعفرانی را خریداری کنیم؟
-از چه کسی از چه کسانی زعفران را تهیه می کنیم
-بهترین نوع زعفران در کدام مناطق به عمل می‌آید
-آیا از شخص یا شرکتی که زعفران میخریم معتبر است
-پیشینه فروش زعفران شرکت یا شخص و رضایت مشتری از آن را بررسی کنیم
-آمار قیمت روز زعفران را داشته باشیم
-از کسانی که زعفران استفاده کرده اند بخواهیم نظر خود را در مورد زعفران به ما بگویند
✔️با رعایت این نکات می توانیم خرید موفق و رضایت بخش داشته باشیم
برند معتبر زعفران ما نام شهر ماست قاینات
شناسایی زعفران اصلی از تقلبی در هنگام خرید زعفران👇
99
۱- http://Www.saffronAzarbo.irزعفران اصل همیشه عطر و بوی شیرینی دارد ولی طعم آن شیرین نیست و گاهی طعمی تلخ یا اصلا طعمی ندارد رشته ای از زعفران را روی زبان خود قرار دهید اگر طعمی شیزین یا شور احساس کردید زعفران اصل نیست.
۲- کمی زعفران را بین کاغذکاهی یا روزنامه فشار دهید اگر کاغد چربی و روغن ماندزعفران تقلبی است اگر پودر شد زعفران اصل است
۳- زعفران اصل یک طرفش به شکل شیپور و طرف دیگرش نازک است.
۴- مقداری زعفران را داخل آب جوش بریزید بعد ۵دقیقه اگر کمرنگ و مایل به سفید شد تقلبی است. زعفران اصل به رنگ رو مایل به نارنجی و قرمزو البته شفاف در می آید.
۵- تکه های زعفران را روی شعله گاز قرار داده در این حالت زعفران خالص به رنگ بنفش یا نارنجی در می آید که به پتاسیم مربوط می شود اما در مورد زعفران غیر اصل رنگ زرد ایجاد خواهد شد.
۶- استفاده از جوش شیرین در این روش مقداری جوش شیرین را در آب بریزید و کاملا آن را هم بزنید سپس کمی زعفران را به محلول اضافه کنید اگر زعفران اصل باشد رنگ آب با ترکیب جوش شیرین به رنگ زرد در می آید
۷- اگر در دسترس خود بنزین دارید همچنین زعفران اصل در بنزین حل نمی شود اگر کمی از آن را در درون بنزین بریزید نباید باعث تغییر رنگ شود.
